www.fotoreceptes.lv www.artstudio.lv
Dzimtas Gaļasmašīna
 
Ko lai saka - esmu pārņēmis virtuves mantojumu !!!

Sāga kāda - omes mājā taisot remontiņu un metot vecas drazas laukā tapa pēkšņi atrasta šī burvība ...

Veca Bolinder's gaļasmašīna - noputējusi, žurku sagrauztos pļenckaros gulējusi pusgadusimtu ...

Pēc omes "nopratināšanas" - kļuva skaidrs, ka tas ir bijis manas vecvecmātes virtuves štruments,
kas tapis nolietots "līdz nemaļ" un nolikts maliņā "labākiem laikiem".
Mana vecvecmāte bij simtgadniece-ilgdzīvotāja un iraida 1880to gadu paaudze
parasta lauku bābiete - vienpadsmit bērnu māte - godam mūžu nodzīvoja ...
pats sīks būdams 80tajos biju viņas mīļākais "unucēns"
šī gaļasmašīna ir no viņas "tas toč", bet ir viens bet - baisi gribas zināt kad tad tā ir dabūta ?

Uz mašīnas ir uzraksti "Made in Sweden" un firmas logucis "Bolinder's" un mašīna ir 8totā "modeļa"
kā gūglis saka, ta "Bolinders Mekaniska Verkstads" ir bijis un joprojām ir krutākā zviedru rūpniecība
atvērusies pie Stokholmas 1832. gadā un pastāv joprojām kā Volvo koncerna sastāvdaļa.
Šī rūpnīca ta arī ir ražojuse sadzīves instrumentus kā šī gaļasmašīna
bet ...  diez kad ir ražota šī 8tota modeļa mašīna - un kad vispār tādas modeļu sērijas ieviesās?

Es jau saprotu, ka internetā ko tādu jautāt ir muļķīgi, bet a'ja nu kādam ir kas līdzīgs saglabājies?

Gribētos noskaidrot kauč vai tikai "vēstures posmu", kad šāda manta ienāca mūsu dzimtas īpašumā
vai pirms pirmā pasaules kara ? - tas varētu būt kā vecvecmātes "laulības pūrs",
jo šāda virtuves manta parastai lauku saimniecei ir tas pats, kas mūsdienās "zelta Vertu ar briljantiem apkaisīts"
vai kaučkur starp pirmo un otro pasaules karu "brīvās Latvijas" laikā samaņģots?

Skaidrs ir tikai viens - mana vecvecmāte nebij nekāda "ļemonāre" un šādu mantu nopirkt pate nevarētu,
tas ir "kopistiski pirkts" verķis ar milzīgu vērtību ...

Kas ir galvenais - aparāts ta ir atjaunojams !
Jau sarunāju dzelzs apstrādes specu, kurš nopulēs visu tā, lai gaļasmašīna "spīzd kā kaķa pauti"
asmeņi taps uzasināti un šī manta kalpos vēl simtus gadu !
lai vai kas, bet ļautiņi gaļu ēda un ēdīs - un šis verķis mals kotletes vēl maniem mazmazbērniem.

Kad diez šī manta ir ražota ? pirms pirmā pasaules kara ? letiņu laikā ? diez kad ?
ja kāds zinat, vai "ir nojausma" ta dodat ziņu uz fotoreceptes@fotoreceptes.lv

PS kad mašīnu atjaunos, ta arī bildes ielikšu ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Akcija
 
Pirmie jaunumi - gan bēdas, gan prieks reizē ...

Aiznesot gaļasmašīnu pie vietējā žīdiņa, kuram iraida savs darbarīku asināšanas kantorīts
nākas dzirdēt skarbus vārdus, ka mašīna ir nolietota līdz nemaņai un "vosstanovke ne podļežit"
Laiks ir nežēlīgs un viss nolietojas - arī metāls ...
Viss gaļasmašīnas "darba mezgls" sietiņš un asmeņi ir darba mūžā notrīts līdz nemaņai un pat gredzens ir uzlikts neorģinālais, lai vēl ar pēdējiem spēkiem spiestu sietiņu pret asmeņiem.
Tam visam nu ir beigas - neba par velti mašīna tapa atstāta novārtā kā "vairs nemaļoša"...

BET .... Zvaigznes stāv pār mani !
un no žīdiņa metāllūžņu krājumiem tiek izvilkta tieši tāda pate Bolinder's nr8 gaļasmašīna
ko es varot nopirkt "pa lētu naudiņu nopirkt" un izmantot kā "donoru"
kad runa iet par dzimtas vērtībām, tad "torg zdjesj ņe umestjen" 
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Donorgaļasmašīna tiek nopirkta un rezultāts :

1- esmu ieguvis jaunu orģinālo gredzenu. Bāc cik labi zviedri izdomājuši dizainu ar tām "pimpočkām" lai pat ar taukainām rokām varētu viegli visu atskrūvēt
 
2- jauns nenotrīts sietiņš - vismaz par 1/3daļu biezāks par veco, kalpos vēl 100ts gadus 

3- orģinālie asmeņi - ar visu logo un uzasināti kā žiletes

4- beidzot ir roktura "skrūvīte" zudušās vietā ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Tagadiņ gaļasmašīna ir "pilnā komplektācijā" un gaida sākotnējo smilšapstrādi ...

tomēr joprojām nav zināms īsti laiks, kad ta manta ir gādāta - minējumu daudz, bet neviens īsti nezina, kad šī 8 numura modeļi parādījās tirgū ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Kārtējais darba posms ir galā.

Gaļasmašīna tapa noslīpēta ar maigāko smilšu strūklu atsedzot tīru metālu, bet īpaši nepārcenšoties
Nu jau jāsaka, ka skats kļūst aizvien labāks un labāks.
Jā, ir vietas kur redz gadu simtu darba mūža pēdas - bet tas tieši piedod "vēstures garšu"

Atlicis vien nopulēt "lai spīzd" ...

Cik ir ievāktas ziņas, tad sākot ar 1909. gadu Bolinder's sāka tirgot šās mašīnas un tā esot bijusi ļoti ejoša prece pirmskara Krievijā. Tas daudz maz saskanētu ar vecvecmātes "laulības pūra" versiju.
 
  Dzimtas gaļasmašīna
 
te nu viss ir savākts - perfekts maļamais ...

bet vēl ir jānopulē ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
  
Nu ko ... gaļasmašinas atjaunošana sāga ir noslēgusies

Verķis ir atjaunots
gan funkcionāli - salabojot visu maļamo daļu
gan vizuāli - noslīpējot rūsu ar smiltīm un visu nopulējot ...
  
Dzimtas gaļasmašīna
 
Gaļasmašīna ir atjaunota
vēl gan man pašam prasās bik to koka rokturīti apstrādāt ar kādu bēci "drošībai"
pāris reizes arī vēl jānopulē ar spodrinātāju, lai novāktu pēdējās atliekas no metālapstrādes ...

Jāsaka, ka visa epopeja nācās grūši - pamēģiniet Rīgā atrast kādu metālnieku, kurš ņemsies ar šādām lietām hehe

bet rezultāts ir tāds, ka šo gaļasmašīnu lietos vēl mani bērnu bērni un piedrāzt izmaksas (kas ir salīdzināmas ar jauna virtuves kombaina iegādi)
Joka pēc vēl apjautājos vietējā antikvariātā, lai novērtē mantu, veči bij uz pakaļas, jo nekad tik ideālā stāvoklī esošu Bolinder's gaļasmašinu nav redzējuši .... 

Šī gaļasmašīna ir pilnībā atdzimusi !

Tās ir nenovērtējamas sajūtas zinot, ka šo gaļasmašinas kloķi ir griezusi mana vecvecome ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Nu ko ... ir pagājuši apaļi deviņi mēneši kā atjaunotā gaļasmašīna tiek lietota virtuves darbos ...

Maļ vienkārši perfekti, asmeņi ir tik asi, ka kloķi "ar vienu pirkstu" var pagriezt
nekādas cīpslas, skrimšļi, nekas nespēj aizdambēt malumu
bet ...

ir viens liels BET ... nākas atzīt, ka mūsdienu dzīve ievieš savus likumus un skarbākais no tiem "Laiks ir nauda"

Lai cik labs arī būtu Bolinder rūpnīcu "zviedru tērauds", lai cik asi nebūtu asmeņi
šī gaļasmašīna pēc malšanas prasa ārkārtīgi lielu ņemšanos ar tās tīrīšanu.
Līdz kā pamaļ ko skābāku, tā uz metāla uzmetas tumši plankumi ko nākas berzt nost,
pēc katras mazgāšanas visas detaļas ir rūpīgi jānoslauka lai nepaliktu nevienas ūdens piles citādi atkal paliek pleķi
visa šī tīrīšana prasa laiku, laiku, laiku ...
pirms simts gadiem, bez steigas ņemoties pa virtuvi, saiminiece varēja atļauties ziedot laiku gaļasmašīnas pucēšanai,
mūsdienu ikdienas skriešanā nākas priecāties, ka vispār atliek laiks ko mājās pagatavot, kur nu vēl satraukāties par to vai noslaucījās sausi tās mašīnas dzelži pēc mazgāšanas vai nē ...

nākas izšķirties uz tehnoloģisku gaļasmašīnas uzlabošanu veicot metāla niķelēšanu
pie kam orģināli šīs Bolinder's gaļasmašīnas jau bija niķelētas, vienkārši simtu gadu darba laikā niķelējums zudis...

Plusi
mašīnas metāls iegūs pretkorozijas slāni, kas aizsargās metālu no vides iedarbības, padarot gaļasmašīnas kopšanu maksimāli vieglu ...

Mīnusi
mašīna iegūs mūsdienīgu spīzdumu zaudējot veca metāla "dzīves sūbējumu" un izskatīsies kā tik tikko no "Bolinders Mekaniska Verkstads" rūpnīcas nākuse ...

Izvēle nav no vieglajām, bet šoreiz mašīnas funkcionālā "lietojamība" tomēr ir primārā
un galu galā man nevienam nav jāpierāda, ka šī mašīna ir 100ts gadus veca nevis kaučkāds mūsdienīgs čainīzeru pakaļdarinājums ...
Šoreiz galvenais tomēr ir lietošanas ērtums ...

Lai paliek vēl bilde atmiņai ar gaļasmašīnas "vecišķo skatu" un sākas niķelēšanas darbi ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Niķelēšana ir paveikta un gaļasmašīna "spīzd kā kaķa pauti"

Noniķelēts pilnīgi viss i no āra, i no iekšām + uzprišināts rokturis ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
No vienas puses ir mazliet žēl, ka metāls ir zaudējis "vecišķo skatu" taču funkcionāli gaļasmašīna nu ir nevainojama.

Ar šo tad atjaunošanas epopeju var slēgt - labs darbiņš kas padarīts ...
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Pie reizes sludinājums :

Ja kādam ir saglabājusies Bolinders 8 modeļa gaļasmašīna, vienalga kādā stāvoklī,
esmu gatavs nopirkt tās sietiņu un asmeni :
sietiņš ar "pacēlumu" viducī un logo ap malām - šādi sietiņi var būt ar treju dažādu izmēru caurumiem
asmeņi ar specifisku kvadrātveida caurumu un logo iekalumiem

Šis "darba mezgls" ir tas kas palēnām nolietojas un tīri "nākamajām paaudzēm" gribu uzkrāt rezerves daļas ...

Kā arī interesē "desu snīpja" uzmava kas esot orģināli nākusi komplektācijā - diemžēl bildes kā tā izskatās nav ...

Ja nu kādam ir ko piedāvāt, tad dodat ziņu uz fotoreceptes@fotoreceptes.lv
 
Dzimtas gaļasmašīna
 
Spied šeit lai redzētu visu fotorecepšu sarakstu

Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv

iespeja
 
 
www.fotoreceptes.lv www.artstudio.lv