bet jaunais seriāls "par vampīriem" tūliņ sāksies un bābietis vēl nejipāts... nu nava laika pie plīts stāvēt, nava !
šādiem gadieniem tad nu arī ir domātas fiksās "paCmitminūšu" receptes
šoreizīt taps garneles makaronos ...
1. viens puravs
2. apmēram 200 grami garneļu "savā sulā"
3. pennes makaroni arī kādi 200 grami
4. divsmits grami salda un trekna krējuma
5. pāris ķiplokdaivas
6. kādi pīcdesmit grami saulē kaltētu tomātu eļļas mērcējumā
melno piparu graudi, čilī pārslas, sāls un kāda dille pārkaisīšanai
recepte būs ārkārtīgi vienkārša un apspēlēs
saulē kaltēto tomātu, purava un garneļu garšas
makaroni dos pamatmasu, savukārt treknums nāks no krējuma
ēdiena pagatavošanas ātrums slēpjas procesu paralelizācijā - kamēr vāram makaronus, paralēli gatavojas mērce
uzvāram grāpītī ūdeni, pieberam sāli un šļurku eļļas - tā palīdz pret makaronu salipšanu
ko nozīmē "pennes" ? da' makaronu formu tādā slīpi nogrieztas trubiņas veidā
vārīšanas laiku skatam paši cik nu kuram ražotājam uz paciņas ir rakstīts, novārīt vajag līdz "gandrīz gatavs" - jo pāris minūtes makaroni vēl nobriedīs mērcē ...
griežam puravu plānos rimbuļos - lakstus izmetam ...
garneļu sālījumu iesaku neizliet, ja beigās prasīsies šķidrāka mērce, tad būs ar ko "pašķaidīt"
šī trijotne - tomāti, garneles, puravs - dos gan perfektu garšu spēli, gan ēdiena krāsainību
man teiksim šie konkētie makaroni prasīja vien 6minūšu vārīšanu, bet te viss no ražotāja karājas ...
un pāris minūtes visu pacepinam līdz krējums "sarauj" mērci un tā kļūst ķēpīga ...
Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv
