Kā teiktu onkulis Markss - apkārt kapitāla krīzes rēgs klejo.
Bet atceramies tak vecos studentu laikus - kad nenokā spējām radīt konfekti ...
Maksimāls rezultāts minimāli līdzekļi - tas ir mūsu sauklis šai receptei.
Dodiemies uz pārtikas bodi un iegādājam ...
2. pāris sīpolus
3. mazais puslitra kvasiņš
+ pipars un sāls
kā parasti sākam ar to, ka dabonam no vistas laukā "vistufermas smacinieku"
fiksā 10min marinādīte sīpolpļurā
ņemam divus sīpolus un sarīvējam līdz ir smuka pļuriņa
un apberam ar piparu un sāli ...
te ir neliela atkāpe - šī recepte apvieno saldu cukura karameli ar asu un piparotu smeķi
atrast savu piparu/salduma balansu varam tikai mēģinājumu ceļā
man pašam patīk ahūni piparots "lai deg" + salda garoza
sapiparojam
iesākumam ieteiktu nū gramus 300ts
ja nākamreiz gribēs saldāku, ta zinās liet vairāk, ja mazāk ta mazāk - tas kā kuram patīk ...
līdz kvass ir novārījies un vistiņa, jau ir brūna
vāku ņemam nost - lai pārpalikums ātri novāras
un vislaik bakstam un apgrozam vistiņu
jo vienā mirklī kvass iztvaikos un saldā karemele "sāks lipt"
šo momentu palaist garām nedrīkst, tas viss tiešām notiekas 3-5 min - citādi piedegs ...
tas ir mirklis, kad šķiņķīši saņem savu otro ādiņu un ir gatavi
Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv
