un nevis vienkāršu laša gabalu uz pannas, bet gan spečifičeskiju iemarinētu
tas ir sarežģīti ?
dārgi?
ilgi ?
nekā nebij !
aunam kājas un velkamies uz bodi ...
1. divi labi laša gabali - pamatam
2. salātu paka - piedevai
3. sīkie tomāteļi - tāpatvien
4. apelsīni viens vai divi - skābumam
5. ananāsu džems (vai kas tamlīdzīgs) - saldumam
6. riktīgas krievu sinepes - rūgtumam
7. sojas mērce - sīvumam
8. pāris graudi koriandra - specifikai
garšvielas - sāls un, ja atrodas, sezama sēklas ...
Pārtikas ģenerālinspektors Bonga veic laša steika gabalu pārbaudi
glāze ar apelsīnu sulu - skābumam
krievu sinepes - rūgtumam
sojas mērce - sīvumam
ananāsu džems - saldumam
cik daudz - tas no katra paša garšas karājas
tīri info - es ņēmu :
pamatīgu tējkaroti ar kaudzi sinepju (lai sākumā liekas, ka par daudz, tā nebūs, jo zive sasūks)
tējkaroti džema
divas lielas šlurkas no sojas mērces
beigās sanāca tāda izteikti "kakubrūna" mērcīte - bet pašā smeķī ...
lejam pāri laša gabaliem un ļaujam visam ievilkties kādu stundiņu ...
te precīzu laiku pateikt grūši, jo viss no gabalu biezuma karājas (noķeram paši, kad garoziņa uz laša veidojas)
zive ir gatava
laša gabals ...
salāti - pārlieti ar no laša pannā izkusušo mērcīti
klāt kāds tomāts uzkodai
pat vaidziņam vietas nav ...
ak Es nabadziņš !
Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv
