Sālītu meža sēņu zupa


www.fotoreceptes.lv		www.artstudio.lv

Sālītu meža sēņu zupa

Ko darīt kad ... kad uzrodas mājās sālītu meža sēņu bundulis, bet tauku riepa uz vēdera brēc, ka pietiek - pietiek izrīties ... Nu jātaisa vien tāda "mazkaloriju" zupas versija ... kas patiesībā sanāk tīri sakarīga, jo sālītajām meža sēnēm piemīt savdabīgs smeķis, kas "paceļ" šo zupu ... zupāns patiesībā elementārs un gatavojas viss "pa fikso" Ķeramies lietai klāt ...





Sastāvdaļas: 1. Pats par sevi sālītas meža sēnes, šoreiz bērzlapes - kāda "bļodiņa" 2. apmēram tik pat kartupeļu 3. pāris sīpoli 4. ķiploks 5. burkāni 6. zaļbarība - svaiga vai saldēta savas iecienītās garšvielas - pipari, paprika/kurkuma "tonim" - kas nu pašam garšo sāli nevajag, šams nāks no sēnēm ... Sākam ar sīpolu griezšanu nelielos gabaliņos ...



Pa fikso apcepam sīpolus . nu pilīti eļļas vai sviesta vajadzēs ...



Beram apceptos sīpolus zupas grāpī ...



Nomizojam un sarīvējam burkānus ...



Atkal uz ātru roku apcepam



Grāpī pie sīpoliem ...



Ķeramies klāt sālītām meža sēnēm ... Šī nu būs lieta, kas vistiešāk iespaidos zupas garšu- viens būs sālījis ķiplokos un upeņlapās cits atkal pa savam graizam sēnes gabaliņos Procesu novēro kāds "melnais spēks" ...



Apcepam sēnes ...



Sēnes pie sīpoliem un burkāna klāt ...



Uzlejam ūdeni - cik nu šķidru zupānu gribam, atceramies, ka vēl nāks klāt kartupeļi ... un gaidam burbuli



Kamēr ūdens uzvāras sagriežam kartupeļus



Kartupeļus zupā iekšā ...



Vāram kamēr "tupeņi mīksti" ... Uz beigām piesperam zaļbarību, piparus, pielabojam krāsu ar kurkumu vai papriku



Zupāns gatavs ...



Vienkārša, bet izteikti īpatnēja sālīto meža sēņu zupa Un galvenais, ēd cik gribi - kaloriju praktiski nav ...





Tāks un kas tie par ļaužiem pa Manu Māju staigā ? Namsaimnieks Latiņš "postenī" ...



Spied šeit lai redzētu visu fotorecepšu sarakstu Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv