|
|
| Krūtiņa ar kartupeļiem |
| |
Kartupelis ir viens viltīgs bumbulis. Pasniedz to prastu un visi degunu šņauks, pasniedz to "viltīgi" un visi jūsmos.
Šo tupeņu "mizošanu" ievēroju uz Siljalines prāmjiem, gadiem mudījoties pa viļņiem starp Helsinkiem un Stokholmu ...
Pie kartupeļiem uzkodīsim krūtņu ar kādu zaļumu.
Dodamies uz bodi |
| |
 |
| |
Sastāvdaļas:
1. Cūkas krūtiņa - gaļiniekam
2. Tupeņi - pamatam
3. Tomāti - piedevai
4. Sinepes - asumam
5. Ķiploks - "smirdēsim kopā"
piedevas zaļbarība, rozmarīns, sāls
sākam dzīvi ar tupeņiem
nomizojam ...
|
| |
 |
| |
un iegriežam katrā tupenī dziļas rievas - tā tad arī būs tā "viltība"
jo šādi pagatavots kartupelis ir elementāri "nolaužams kumosos" ar dakšiņu ... |
| |
 |
| |
| Liekam tupeņus cepemtraukā, kuru pirms tam nedaudz ieeļļojam ... |
| |
 |
| |
| Ķeramies klāt krūtiņai ... |
| |
 |
| |
| ar asu nazi griežam "ik pa santimetram" šķēlumus |
| |
 |
| |
līdz gaļa ir kā zvīņu pārklāta ...
kam to vajag ?
jo tas dos kraukšķīgu gaļinieku
|
| |
 |
| |
| Ierīvējam griezumos sinepes - tas dēļ asuma ... |
| |
 |
| |
liekam gaļu uz kartupeļiem un apberam ar rozmarīnu garšai ...
sagatavojam ķiplokus |
| |
 |
| |
| ķiploku gabaliņus pārkaisam visam pāri "smaciniekam" |
| |
 |
| |
| Un cepeškrāsnī 180-200C uz kādu stundņu - te viss no tupeņu lieluma atkarājas |
| |
 |
| |
| kad pusstunda pagājusi velkam cepamo laukā .... |
| |
 |
| |
un kārtīgi ar sviekstu visu apsmērējam
piekam gaļu nometam nost no tupeņiem - tā taukus tajos jau ir atdevisi
tagad vajag lai tupeņi "garozu" apcep |
| |
 |
| |
No krāsns uz šķīvja ...
ar tomātu "apļos" sagrieztu un apkaisītu visu ar zaļbarību |
| |
 |
| |
Skatam šo tupeni ko var "ar dakšiņu" nogriezt pa kumosam ....
ŅAMMMMMMM |
| |
 |
| |
| Vēsumu, gribu vēsumu - pauti deg .... |
| |
 |
| |
| Citas labas lietas no NormaalsCilveeks: Dizaina Studija - Foto Receptes - Spēļuks Armanda Lines
- Tikkurila
krāsu palete - Mobilā telefona
vārdadienas |