| Viltīgās kotletes |
| |
Kāposts un kotletes ... vai ir iespējams tos apvienot ?
Ir ir iraida tāda manta - un sanāks viltīgās kotetes, kas bikucīttākānedaudz pēc tīteņiem, tā kā pēc viltotā zaķa ...
Arvienvārdsakot šodien ēdamajā iraida "Viltīgās kotletes".
Ķeramies klāt ...
|
| |
 |
| |
 |
| |
Gādājam :
1. pusklio kotlešu masu cūcis:liellops - pamatam
2. sauju parasto rīsu - piedevai
3. kāposts - kraukšķim
4. burkāna gals - saldumam
5. tomātu pasta - smeķim
6. krējums - mērcei
sāls, pipari, zaļbarība ...
Pieberam sāli un piparu maltajai gaļai ...
un spaidam- spaidam - spaidam ... minūtes 5cas ...
|
|
| |
 |
| |
pa fikso sakapājam mazu kāpostgavas lapu gabaliņu - tā uz gramiem 100ts
un sarīvējam mazliet burkānu ...
|
| |
 |
| |
tagad iet specifika - ka nevis sutinām, nevis vāram kāpostu, bet
brutāli aplejam ar tikai verdošu ūdeni, lai mazliet mīkstāks paliek -
tieši šis "neizpļurzātā" kāposta kraukšķis būs šo kotlešu "sāls"
aplejam ar verdošu ūdeni kāpostu un burkānu un kamēr "iemirkst" - uzvāram rīsus ...
|
| |
 |
| |
| sauju rīsu novāram līdz "gandrīzgatavs" un nokāšam ... |
| |
 |
| |
Liekam gaļai klāt nomērcētos kāpostus un burkānus
un pieberam novārītos rīsus ... |
| |
 |
| |
| sākam atkal 5minūšu mīcīšanu un triekšanu pret bļodas dibenu -
tas drošībai, lai gatavojot neizšķīstu ... |
| |
 |
| |
| salipinam "kotletes" palielos rimbuļos un liekam uz uzkarsētas pannas apcept "pirmo garozu" |
| |
 |
| |
| apgriežam - redzam, ka kāpostu gabali "rēgojas" ... tajos arī ir tā sāls - tā vajag... |
| |
 |
| |
ceļam fiksi apceptās kotletes ieeļļotā cepamtraukā
|
| |
 |
| |
uz ātru roku samaisam - krējuma un tomātpastas mērcīti ...
|
| |
 |
| |
katrai kotletei pa karotei mērces uz galvas ...
un liekam cepties cepeškrāsnī uz 180C apmēram uz 40 minūtēm ... |
| |
 |
| |
velkam cepamtrauku laukā ...
|
| |
 |
| |
| kotletes uz šķivja - zaļbarību pa virsu ... |
| |
 |
| |
| kotlete kā kotlete - bet kāposta kraukšķis piedod izteiksmīgāko garšu - njammmāāaaa ... |
| |
 |
| |
|
|
| |
| nu ko tu Mani cel no gultas auKšā - gaļa ir ?... |
| |
 |
| |
Spied šeit lai redzētu visu fotorecepšu sarakstu
Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv
 |
| |