www.fotoreceptes.lv		www.artstudio.lv

Vistas veltnīši
Sniegi, puteņi, slapjdranķis - tādā laikā vilkties līdz bodei ir pārcilvēciskas mokas, bet ēst ta kaučko gribas ... Jāķeras vien pie pilnās ledusskapja inspekcijas un jāķīmiķo no tā kas ir ... Kā par brīnumu atradās viss, lai pagatavotu vienkāršu, bet perfekti garšojošu ēdamo - vistas veltnīšus ...
vajadzīgs : 1. divas vistas filejas - pamatam 2. speķa gabals - apvalkam 3. pipargurķīši - štengrumam 4. tomāts - piedevai 5. ķiploks - aromam saldā paprika un pipars kā arī garie iesmi ... vistas fileja ir cimperlīgs gaļas gabals , jo ātri sacepas un kļūst sausa, bet no sausuma šoreiz glābs speķis ! vistas fileju sagriežam garās strēmelēs, speķi plānās/plānās šķēlītēs
vistu sirsnīgi apberam ar papriku - tā dos gan krāsu, gan saldenu piegaršu, pieberam piparus un sāli (ja speķis jau nav pats par sevi sasālīts)
sagriežam strēmelēs pāris ķiplokdaivas un pipargurkīšus - uhhh asi ...
ņemam speķa šķēli, vistas gabalu - visu ar āmuriņu maigi piedauzam lai labāk salīp kopā ... ķiplokdaiva un asais pipargurķis pa vidam un rullējam, rullējam, rulējam
sarullētos veltnīšus spraužam uz iesmiņiem - ieteicams spraust uz diviem uzreiz tas piedos veltnīšiem stingrību un vēlāk cepjot būs vieglāk apgriezt otrādi ...
cepeškrāsni uz 190C un liekam veltnīšus cepināties ...
kad virspuse apcepusies apgriežam otrādi - cepšanas ilgums visnotaļ karājas no veltnīšu resnuma bet parasti ar minūtēm 40mit pietiek ...
par filejas sausumu var nesatraukāties, speķis darīs savu darāmo - te galvenais ir noķert mirkli, kad gaļa ir zeltaini sacepinājusies velkam trauku no cepenes laukā - zeltaini vistas veltnīši peldas taukos - dietalogi izmisumā kūša spalvas plēš ...
tomātiņu klāt, sīpolloku pa virsu ...
sulīgs vistas veltnītis ar ugunīgi asu gurķēnu pa vidu - ņamma ...
Paēdis Bonga snauž zelta spilvenos ...
Spied šeit lai redzētu visu fotorecepšu sarakstu Ir jautājumi vai ierosinājumi, tad rakstam fotoreceptes@fotoreceptes.lv

www.fotoreceptes.lv

www.artstudio.lv