| |
| Zemnieku brokastis |
| |
Zemnieku brokastis - dzirdot šos vārdus īstens letiņš sāk siekaloties un lielāko ēdambļodu sev meklēt ...
izcila letiņu virtuves klasika, bet diemžēl pārgudru grāmatu "izpurgāta" oj, oj cik prasti pagatavot - uhu aha ...
lai cik vienkāršs šis ēdiens neliktos, tajā ir savi knifi - patiesībā a divi knifi
1- kartupeļi tiek lietoti tikai ar mizu vārīti
2- zemnieku brokasts gatavojas "divās pannās"
lai cik nebūtu dīvaini, lautiņi neievēro šos pamatus un sataisa kauč kādu ceptu tupeņu savārstījumu īstas mantas vietā ....
Ķeramies klāt ... |
| |
 |
| |
kārtīgam "brokastu" cepienam vajadzīgs
1. četri tupeņi - masai
2. grami 250 žāvētas gaļas - pamatam
3. kādi 150 grami sosisku - piedevai
4. liels sīpols - asumam
5. treji pauti - mērcānam
6. diļļu bunte - zaļbarībai
7. krējums - ko pa virsu likt (ehhh aizmirsu kadrā iebāzt)
8. 100 grami svieksta - kur visu cepināt
sāls, melnie graudu pipari, smaržīgie pipari, lauru lapa piedevām ...
Sākam ar tupeņu vārīšanu - vāram tos ar mizu un pieliekam papildus kādu smaržigo piparu un lauru lapu ...
|
| |
 |
| |
| kamēr buļbas vāras ņemam - sīpolu, gaļu un sosiskas |
| |
 |
| |
visu smalki sagriežam ...
|
| |
 |
| |
| Uzkarsējam pirmo pannu un izkausējam 50 gramus svieksta ... |
| |
 |
| |
| sākam cepināt gaļu , sosiskas un sīpolus vislaik tos apmaisot... |
| |
 |
| |
cepinam līdz sīpoli zeltaini un gaļa apcepusies...
|
| |
 |
| |
| kamēr cepām gaļu - tupeņi ir novārījušies un, bik apdziestot, tos nolobam no mizas ... |
| |
 |
| |
| sagriežam palielos gabalos ... |
| |
 |
| |
izkausējam otrā pannā 50 gramus ar sviekstu
|
| |
 |
| |
| un liekam vārītās buļbas apceties ... |
| |
 |
| |
| cepinam tupeņus līdz tiem parādas kraukšķīga garoziņa - tas ari ir knifs, kas padara ēdamo izcilu ... |
| |
 |
| |
beram apceptās buļbas apceptajai gaļai klāt ...
|
| |
 |
| |
iemaisam cepienā trejus pautus ...
|
| |
 |
| |
| kamēr pautiņi apraujas, sakapājam pamatīgu bunti ar dillēm
|
| |
 |
| |
| Zemnieku brokastis uz šķīvja - krējums klāt un zaļbarība apbārstas ... |
| |
 |
| |
| mīksti, bet kraukšķīgi kartupeļi , gaļa, krējums un dille ... njammmm |
| |
 |
| |
| nebildē Mani - Bonga slēpjas no kameras .... |
| |
 |
| |
| Citas labas lietas no NormaalsCilveeks: Dizaina Studija - Foto Receptes - Spēļuks Armanda Lines
- Tikkurila
krāsu palete - Mobilā telefona
vārdadienas |